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酒店人才需求激增高跳槽率困扰星级酒店世界和平

发布时间:2020-02-15 03:55:27

酒店人才需求激增 高跳槽率困扰星级酒店

众多星级酒店在汉加速落地,酒店行业人才需求激增。不过,由于流动性太大,各星级酒店不能不“每天招人”,但多数时间仍感“吃不饱”。

员工频繁跳槽,让酒店管理方也头疼不已。而随着星级酒店间竞争加剧,酒店人材的发掘、储备和管理,已成为摆在管理者眼前的1大困难。

星级酒店争先落地

行业用人需求激增

昨日凌晨9点,汉街大戏台前已排起了长龙,许多人正在认真填表。这是万达团体今年9月1日即将开业的五星级酒店“嘉华”正在举办招聘会。新酒店要开业,他们需要在武汉找到450个满足条件的应聘者,并马上开始上岗前的培训。

到星级酒店去工作,是许多行业外人士的梦想,在他们的印象中,星级酒店的工作人员永久穿着笔挺的制服,工作在充满香氛和光亮的环境里。从这家酒店的招聘现象看,也确切表现得与一般招聘与众不同:招聘会现场插满了百合,茶歇、饮品、现磨咖啡、茶艺表演,让应聘者感到放松。“最近酒店招聘特别多,我已经到好几家去碰运气了。”一名求职者告知,上个月,他还专门跑到汉阳的国博中心,参加武汉洲际酒店的招聘,这家五星级酒店也将于今年9月份开业。

业内人士透露,光谷行将开业的高星级酒店“璞瑜酒店”也在好几个双休日举办了大型招聘会;在光谷新世界还将有一家豪华酒店“禧玥”将开业,也在四处寻找酒店管理人才;此外,在楚河汉街将有3座不同档次的万达旗下酒店开业,他们需要2000多名工作人员……

“打飞的”回汉应聘

沿海人才纷纷回归

“总监您看,我的酒店工作经历绝对是丰富的,我已在深圳当了7年的高级打工仔了。”昨日,一位30岁的应聘者小周说,他是湖北仙桃人,大学毕业后想要进军酒店行业,但当时武汉的几家老牌星级酒店,根本“敲不进门”,他只好将简历投向了深圳。

小周说,深圳的酒店业特别发达,他干过快捷酒店,最终一步步走向了福田区一家五星级酒店,积攒了许多宴会销售经验。今年过年回湖北时,他通过媒体发现,武汉的星级酒店行业早已不是7年前的样子,许多国际连锁团体的旗下酒店,纷纷竖立在武汉街头,回湖北的想法也就产生了。

从洲际酒店集团、万达团体了解到,不少应聘者是从深圳、广州、厦门等城市过来应聘的,他们多具有3年以上的工作经历,趁着周末的时间“打飞的”来参加应聘。

据统计,我国酒店业的员工流动率高达30%,星级酒店的活动率更是高达45%至50%,而正常的员工流动率应在5%左右。“湖北也存在这个情况,这个行业的活动率高得惊人,但升职速度也是很快的,”省旅游局一名负责人介绍。

频繁跳槽让人头疼

人材争夺更趋剧烈

在一家五星级酒店任市场传媒经理的张小姐,刚刚完成了她入行以来第四次跳槽。这几次跳槽,有的是由于其他酒店开出的薪水更高;有的是有更大的发展平台……“对每个酒店从业者,‘跳槽’绝对是个少不了的关键词,每跳一次,身价就涨一次。”张小姐说,最近一次跳槽后,她的年薪增加到了12万元。“每开一家高星级酒店,就会引发新一轮的暗中挖角、人员跳槽。”一家猎头公司负责人称,专门为酒店寻觅市场、销售类管理人才,跳槽对他们就如家常便饭。“相比挖角,我们更希望自己培养员工。”武汉洲际酒店人力资源总监张向前说,各酒店文化风格悬殊,挖来的管理人员不一定能适应需求,说不定还会造成更大的活动率。

万豪集团一名高管表示,他在武汉曾面试过的一个员工,现在已是总监,而当初招聘进来时,他只是中餐部一个普通工作人员。他提出建议,让员工感受到他们将来也能成为酒店的中高层,这对他们培养归属感至关重要。

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